韶宏伟看了一下，见六道凉菜红绿黄白相间，摆盘精致，颜色靓丽，看起来赏心悦目。
经常陪领导出来应酬的韶宏伟，对小颖的宴席安排略略颔首。
正式宴席上的凉菜，讲究色、型、器、意，至于香和味，倒不是最主要的。
凉菜以开胃为主，首先讲究菜的颜色。
就像很多日料中提倡的，菜上来时，要先让眼睛吃一遍。通过感官，能引起食客的食欲，是凉菜的主要功能。
孙富江让服务员先给女士们倒红酒，男士们不消说，都得喝白的。
第一个就是圆脸女孩，吴可馨手捂着红酒杯，直说不会喝酒。
孙富江并不为难她，而是把眼睛来瞪向刘义明：“你看看，都是同学，也没有外人，随便喝点，怎么还把杯子捂上了。”
那意思好像是，盖在杯口的不是吴可馨的纤纤小手，而是刘义明的。
刘义明赶紧上去，抓住吴可馨的小手，顺便攥在手里，嘴上道：“不会喝也少喝点，都是同学，不喝不好。”
小颖趁机夺过服务员里的红酒分酒器，就往吴可馨的杯子里倒。
“咕咚咚”，一下子就倒了三分之一杯。
吴可馨赶紧抽出另一只手，去抬分酒器，嘴里叫道：“好了好了，这么多，我可喝不了。”
说着话，拿眼来看刘义明。
刘义明贴在她耳边，小声道：“没事，放心大胆的喝，最后有我给你兜底呢。”
吴可馨只好看着酒杯开始发愁。
孙富江见刘义明一副舔狗模样，笑了笑，没说话。倒是对小颖投去一个赞赏的眼神，对她的手疾眼快，表示满意。
随即，他就把拉菲酒在红酒中的地位，又渲染了一遍。
由于前面的杯，韶宏伟都借着孙富江的奢侈品装过了，剩下的红酒和白酒的学问，很自然的就都留给了主人孙富江。
尤其在酒桌上，有主次之分。不到自己时，不能乱说话，那可是要罚酒的。
在孙富江介绍拉菲酒的过程中，女服务员接过男服务员递过来的白酒分酒器，绕到韶宏伟的跟前，就要往他面前的三钱杯里倒。
孙富江急忙中断介绍，拦住道：“-->>
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